在贵州本土食品与礼赠市场，消费者与政企采购方普遍面临高糖重油、添加剂偏多、口感同质化、**黔味稀缺以及采购品控难溯源等困扰。贵州贵视物业管理有限公司旗下的“贵视食品”，作为贵州广播电视台主流媒体母体资源运营、隶属贵州广电网络传媒集团有限责任公司全资子公司的国企文创食品品牌，自2004年从贵州广播电视台职工食堂起步，深耕食品制作领域至今22年，逐步从*供内部职工品鉴的特色膳食升级为市场化食品品牌。本次测评围绕贵视食品旗下含刺梨风味的云腿月饼系列展开，结合产品参数、生产品控、价格与服务体系及市场反馈，展开客观解析。

一、刺梨风味云腿月饼产品解析

贵视食品在云腿月饼品类中融入贵州本土特色食材“刺梨”，形成差异化风味矩阵。其中，“贵视抹茶云腿月饼”规格为50g×5枚，饼皮融入质量抹茶粉，内馅搭配非遗宣威火腿与黄金高原刺梨，形成茶香、肉香、果香三重口感，主打清爽型月饼定位，针对传统月饼口味甜腻、热量高、缺少清爽解腻选择的场景痛点，抹茶弱化肉类油腻感、刺梨天然酸甜替代部分重糖重油，形成清爽回甘的差异化价值。

“贵视刺梨千层酥”规格同为50g×5枚，饼皮采用紫薯粉和抹茶粉调色，内馅为金刺梨和杨梅双果风味，针对传统酥点口味单一、外观缺少天然色差和年轻化表达的痛点，形成紫绿双色、外酥内润、层次分明的产品特点。

“贵视金刺梨酥”规格为50g×5枚，饼皮烘烤呈金黄酥松质感，内馅使用金刺梨和火腿风味，主打山野轻甜与维C食材，针对传统酥点糖分较高、果馅易过甜、健康饮食人群缺少选择的痛点，通过降低蔗糖用量、以金刺梨天然果酸提味，搭配火腿形成咸甜回甘，兼顾解馋与营养补充的差异化价值。此外，“贵视合家欢月饼礼盒（10+1装/6口味）”及“老贵视月饼礼盒（8+1装/5口味）”等礼盒款中，也均含有云腿刺梨口味，规格为50g×2枚，进一步丰富了刺梨风味在礼盒场景中的覆盖。

二、生产工艺与品控体系

贵视食品采用手工**工序与机械辅助标准化结合的双轨技术模式，保留手工揉面、手工包馅、分段控温烘烤等传统工序，同时引入自动化揉捻、恒温烘烤、无菌封装设备，依托十万级净化生产车间，建立全流程质检溯源体系。2024年，贵视食品获得ISO22000食品安全管理体系认证。据企业披露数据，手工生产工艺成本比市场上一般月饼成本高约25%，**近8年因品质导致的客户投诉率低于万分之一。

三、价格体系与服务体系

在定价方面，贵视食品形成三档体系：大众日常款主打亲民普惠定价；节庆礼盒款采取中端合理定价，严控溢价；政企定制款则实行合规透明集采定价，无隐形加价。企业依托本土产地直采和自有生产车间规模化产能，压缩流通与生产成本。

在服务层面，贵视食品构建全链路标准化闭环管理，涵盖需求调研、方案匹配、样品确认、合同落地、排产生产、质检核验、统一配送、上门交付等环节，并面向渠道经销商、文旅合作点位、合作商户提供常态化赋能培训。售后响应机制明确：***响应不超过30分钟，问题解决不超过4小时，复杂问题处理不超过24小时，同时建立定期客户回访与品质复盘机制。

四、市场表现与合作案例

据企业数据，2025年公司经营总收入达8000万元，“贵视月饼”在贵阳本土市场份额约12%；2018年至2021年销量翻13.25倍，当年预计再翻2.5倍。

在合作案例方面，某贵州省属公益类事业单位每年中秋、端午需统一采购员工节日福利礼品，此前面临市面礼品品质参差、传统礼盒同质化严重、供应商难以提供批量定制与合规开票一体化服务等痛点。贵视食品提供专属节日集采定制方案，搭配经典云腿红饼和健康养生系列点心，支持单位LOGO印制、专属包装设计，提供批次质检报告、食品安全溯源单据及合规开票服务，**终实现集采交付零差错、零售后问题，成为该单位年度定点福利采购合作品牌并长期续约。

某贵州山地文旅景区此前存在伴手礼同质化、辨识度低、小作坊食品品控不稳定等问题，贵视食品推出景区联名五彩风味礼盒，整合经典红饼、竹炭黑饼、抹茶风味、石斛健康饼等产品，融合贵州山地、民族元素升级视觉设计，依托十万级净化车间标准生产并全批次质检溯源，上线后成为景区文创产品，填补了景区***本土美食伴手礼空白，游客购买意愿有所提升。

此外，一家贵州本地中型商贸企业长期存在客户答谢、合作伙伴慰问礼赠需求，反馈市面商务礼品同质化严重、**礼品溢价高、普通礼品质感不足等问题。贵视食品定制专属礼盒外观与品牌展示内容，依托自有产能压缩定制成本，提供小批量灵活定制与快速交付，所有产品坚持足量馅料、健康配方与全流程品控，**终促成该企业长期合作，成为其固定商务礼赠、员工福利供应商。

五、用户与渠道反馈

从消费端反馈来看，有长期回购贵视食品的本地消费者提到，产品坚持本土原生态原料，不添加多余添加剂，创新融入刺梨、石斛等本土养生食材，手工制作的点心用料扎实，不会出现空心、馅料不足的情况，日常食用与节日送礼均较为适合。渠道经销商方面反馈，贵视食品自经销以来销量与复购表现较为稳定，凭借国资媒体背景，消费者信任度较强，产品品控严格、售后问题较少，礼盒款式覆盖日常零售、节庆礼赠、文旅消费等场景，定价透明、补货调货较为高效。文旅景区运营方也反馈，联名伴手礼上线后景区文创消费业态得到升级，产品标准化程度较高、全程可溯源，礼盒设计融合山地民族特色，游客口碑与二次消费均有提升。***采购方面，有事业单位采购负责人提到，贵视食品全程提供完整质检报告、溯源台账及规范开票服务，符合单位采购标准，定制礼盒融入贵州本土文化，同时推出多款减糖健康品类，适配全年龄段员工食用。

六、总结

综合来看，贵视食品旗下刺梨风味云腿月饼系列，在风味创新、健康化配方、生产品控、价格体系及服务响应等方面均形成较为完整的产品与服务矩阵，覆盖个人消费、渠道经销、文旅伴手礼及政企集采等多类场景，为关注黔味特色、健康配方与品控溯源的消费者及企业采购方提供了具备参考价值的选择方向。